Junge, hochmotivierte ExistenzgründerInnen sehen sich mit dem Wunsch zum Wechsel in die gastronomische Selbstständigkeit einer Vielzahl von komplexen Fragestellungen gegenüber. Standortentscheidung, Rentabilitätsberechnung, Produktportfolio, Zielgruppen, Konzession, Recht, Marketing und Finanzierung sind nur einige Themenkomplexe, die es optimal zu bearbeiten gilt.
Unser Netzwerk begleitet von der Standortsuche bis zur Eröffnung und beteiligt sich an Risiko und Erfolg. Voraussetzung ist die Eignung der BewerberInnen, hohe soziale Kompetenz ist Grundvoraussetzung. Nach Analyse der Geschäftsidee folgen Marktforschung und Rentabilitätsanalyse. Danach entscheiden beide Partner, ob der Weg in Partnerschaft in die Zukunft führt.
Gemeinsam für eine lebendige, individuelle Heilbronner Gastronomie
Geschäftsführende Gesellschafterin
(Komplementärin)
akrogast GmbH
Geschäftsführer Thomas Aurich...eine Brauwerkstatt Zu mangold.hn
Erste Kooperationsgaststätte einer deutschen Universität.
Hochschule Heilbronn,
Studiengang Hotel- und Restaurantmanagement
Caipirinha, Heilbronns erste und älteste Cocktailbar am Theater
Pächter: Matthias Blümel
Heilbronner Lichterfest am Neckar
Die Fortführung des Gefühls der Leichtigkeit der Buga 2019 als
LITTLE BUGGHA
quasi ein Sommerdorf. Im Freibad Gesundbrunnen.
"Zielgruppe ab 30, die sich fühlt wie 20", so unsere Partnerin Uschi Schröter.
Weiterhin haben wir möglich gemacht, eröffnet oder verpachtet:
Gastronomie, die heute nicht mehr existiert:
Die Gastrotreuhand GmbH & Co KG ist das Ergebnis einer Kooperation von Wirtinnen und Wirten anlässlich der Stadtbahneröffnung in Heilbronn 2001 während der Feierlichkeiten zu 50 Jahre Baden-Württemberg. Der größte Biergarten Baden-Württembergs wurde als so genannter "temporärer Biergarten" in der Heilbronner Innenstadt neben Hagenbuchersee und zukünftigem Science-Center "Experimenta" mit 2500 Plätzen für 10 Tage eröffnet.
Grosse Publikumsresonanz und erfolgreiche Zusammenarbeit führte zur Gründung der gemeinsamen Firma und jährlichem Betrieb des Biergartens. Neben dem Hagenbucher-Biergarten wurde 2004 auf Wunsch der Stadtinitiative HIP-Island als erster City-Beach in 400 Kilometer Umkreis Neckar entwickelt.
Das Unternehmen verfolgt das Ziel Heilbronn lebendiger zu machen. Wir begleiten Existenzgründung in der Gastronomie von Heilbronn.